День татарской кухни в библиотеке

  • Традиционный день татарской кухни прошел 27 апреля в большом зале Центральной городской библиотеки состоялся традиционный. Праздник был подготовлен совместно Златоустовским отделением конгресса татар Челябинской области (руководитель – Ринат Гайнулин) и отделом обслуживания Центральной городской библиотеки.   С приветственными словами к гостям праздника обратились Флорид-хазрат Гаптулин, Анвар Гизатуллин, депутат Собрания депутатов Златоустовского городского округа, Марат Ахатов, председатель Татарского национально-культурного центра «Дуслар», член Исполкома Конгресса татар Челябинской области, каждый из которых отметил необходимость сохранения национальных традиций.    Алия Файзуллина и Розалия Григорьева подготовили викторину о татарских национальных блюдах. В первый раз праздник татарского пирога «Бэлеш – шоу»  в Златоусте  был организован  в 2014 году по инициативе Вали Загидуллиной и проходил в последнее воскресенье марта.  В нем приняли участие 5 конкурсанток. На празднике в 2025 году уже 13 конкурсанток представили  свои кулинарные шедевры. Это и зур белеш, и кыстыбый,  и вак балеш,  и пахлава в татарском стиле, и эчпочмак, и губадия, и татарская ватрушка и другие блюда. Каждая конкурсантка рассказала о своих секретах в приготовлении конкурсного блюда.   Победителем конкурса стала Самира Рахмонова с зур балешем. На втором месте – Дания Гавриш, на третьем –  Рухия Исмаилова.   Настоящим украшением праздника стали музыкальные номера в исполнении Фанузы Халирахмановой, Давыда Камалова, Валерия Романова Нагимы Галимоваой, Фанита Карачурина, Факии  Сафиуллиной. И, конечно, участники кулинарного праздника не забыли о великом татарском поэте Габдулле Тукае, чей день рождения был накануне 26 апреля. Библиотекари  рассказали о его жизни и творчестве, а в качестве литературного подарка стало выступление с прочтением стихотворений Тукая от Зили Кашаповой и группы по изучению татарского языка  «Алифба».   В заключении праздника все вместе исполнили гимн татарского народа «Туган тел».   "Мы гордимся тем, что смогли объединить людей, которые ценят и любят татарскую кухню и культуру. Конкупс стал отличной площадкой для обмена опытом и кулинарными секретами, а также местом, где можно пообщаться, завести новые знакомства и поддержать друг друга", – поделился впечатлениями Ринат Гайнулин.   Этот праздник стал ярким примером  дружбы, единения и сохранения традиций татарского народа.   Текст: зав. отделом обслуживания Центральной городской библиотеки Елена Шишикина  Фото: библиотекарь Дарья Сивухина            
     
    По теме
    Снежинская звезда - 2025 - Дворец творчества 4 мая в юбилейный год Великой Победы на сцене ДК «Октябрь» прошел городской детский эстрадный фестиваль «Снежинская звезда», посвященный празднованию 9 мая – Дня Победы!
    Дворец творчества
    В Каслях увековечили память о герое-земляке - ГУ МЧС Челябинской области Сегодня в 27-й школе города Касли отметили сразу два праздничных события – последний звонок для учащихся 11 класса и открытие мемориальной доски в память о Герое Советского Союза, генерал-полковнике Валерии Востротине.
    ГУ МЧС Челябинской области